Descripción
Dendrobranchiata
El langostino es un marisco que se encuentra en aguas saladas y es muy apreciado en la gastronomía. Es similar a la gamba, pero se distingue por su tamaño más grande y su forma curvada.
El langostino tiene un caparazón duro y está compuesto por un cuerpo segmentado y patas largas. Su color varía entre tonos rosados y anaranjados, y su carne es tierna y jugosa.
En la cocina, el langostino se utiliza en una gran variedad de platos, como paellas, arroces, mariscadas, ensaladas y brochetas. Su sabor es delicado y se realza con diferentes tipos de preparaciones, como a la plancha, al vapor, a la parrilla o en salsa.
