Descripción
Cangrejo
El cangrejo es un crustáceo que se encuentra en diferentes partes del mundo, tanto en aguas dulces como saladas. Existen numerosas especies de cangrejos, cada una con características y tamaños distintos.
El cuerpo del cangrejo está cubierto por un caparazón duro y está dividido en dos partes principales: el cefalotórax, que alberga la cabeza y las patas delanteras, y el abdomen, que contiene el resto de las patas y la cola. Sus patas son fuertes y están adaptadas para caminar y nadar.
En la gastronomía, el cangrejo es muy apreciado por su carne sabrosa y delicada. Se utiliza en una amplia variedad de platos, como sopas, ensaladas, pastas y platos principales. Su carne es blanca y tierna, y su sabor puede variar dependiendo de la especie.
